Schlagwort: Borschtsch

Russische Küche

Essen – ein Kulturthema der Menschheit. Nun endlich hier als Blogeintrag. Wir gehen den Fragen auf den Grund: Was isst man in Russland? Und wie isst man in Russland?

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Bei uns im Nordkaukasus gibt es Lavasch, das Fladenbrot aus dem Lehmofen (tandyr).

 

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Das Babuschka-Phänomen

Da steht sie wieder in der Tür. Ihre laute Stimme hallt durch unseren langen Flur: „Priiiiivet! Kommt schnell her, Kinder, eure Babuschka begrüßen! Und dann schauen wir, was sie alles mitgebracht hat!“ Neben ihr thront eine riesige karierte Tasche aus robustem Kunststoff. Die Kinder rennen zur Wohnungstür, lassen sich abknutschen und ziehen an der Tasche, die keiner von uns auch nur annähernd anheben kann.

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